Restrizione Calorica: Evidenze Scientifiche e Potenziale Anti-Invecchiamento

Ricerche su topi, moscerini della frutta e scimmie hanno mostrato che una dieta a restrizione calorica allunga la durata della vita e rallenta l'invecchiamento. Molti scienziati credono che la restrizione calorica abbia gli stessi benefici anti-invecchiamento per l'uomo.

Storia

Con diete a restrizione calorica, i topi hanno vissuto fino al 40% in più di quelli con diete normali. Vent'anni fa, ricercatori dell'Università del Wisconsin iniziarono a studiare gli effetti di una dieta ipocalorica sui primati. Risultati iniziali (luglio 2009): le scimmie rhesus nello studio mostrano meno diabete, cancro, malattie cerebrali e cardiache.

Caratteristiche

Secondo il National Institute on Aging, una dieta a restrizione calorica implica ridurre le calorie del 25-40%.

Considerazioni

Secondo il Dr. Mark P. Mattson (National Institute on Aging), ridurre le calorie anche solo un giorno a settimana potrebbe avere benefici anti-invecchiamento a lungo termine. Chiamato anche "digiuno intermittente".

Avvertenza

Gli scienziati ammettono che è difficile mantenere una dieta con 25-40% calorie in meno.

Potenziale

Gli scienziati stanno esplorando il potenziale del resveratrolo (nel vino rosso) e altri farmaci che potrebbero replicare l'effetto della restrizione calorica. Il resveratrolo si trova anche in frutti rossi/viola: uva, mirtilli, lamponi.