Semi di canapa: Benefici nutrizionali, usi e curiosità

Origine e pregiudizi

I semi di canapa provengono dalla pianta Cannabis sativa, ma sono diversi dalla marijuana (stessa famiglia, pianta diversa).

Usi

• Integratore alimentare per l'apporto di aminoacidi essenziali e acidi grassi essenziali.
• Germinazione per ottenere fibre vegetali.

Benefici

• Gli acidi grassi e aminoacidi aiutano a processare grassi saturi e radicali liberi nel sangue.
• Promuovono pelle e capelli sani a livello cellulare.
• Poche reazioni allergiche, adatti anche a persone sensibili.

Forme disponibili

• Olio di semi di canapa, farina, semi decorticati (nei negozi bio o per corrispondenza).
• Prodotti commerciali: waffle surgelati, cereali, burro di canapa.
• Consumo: crudi, macinati nei pasti, cotti in muffin/pane, germogliati, in tè o latte di canapa.

Usi industriali

• Carta, bioplastiche, tessuti.
• Benefico per l'ambiente: più facilmente riciclabile del legno.

Falsi miti e legalità

• Negli USA la coltivazione è illegale senza permesso DEA (richiede recinzioni, cani, guardie).
• In Canada la coltivazione è legale.