Salute e malattia
Il ruttare è il rilascio naturale di gas in eccesso o aria dalla bocca. La quantità di rutti dipende dalla dieta e da quanta aria viene ingerita quando si mangia, beve o deglutisce. Regolare questi fattori può ridurre la quantità, la capacità e l'odore dei propri rutti.
Il processo di espellere aria in eccesso dallo stomaco è chiamato ruttare o fare i rutti. Il ruttare avviene quando si ingoia aria mentre si mangia, ma è anche principalmente il risultato del gas dalla scomposizione del cibo nello stomaco che sfugge attraverso l'esofago.
Ingerire aria mentre si mangia vi fa ruttare. Potete ridurre l'assunzione di aria mangiando lentamente, non parlando mentre mangiate ed evitando di bere con le cannucce.
Certuni alimenti producono gas che deve essere rilasciato per evitare gonfiore. Carboidrati, come fagioli cotti al forno, e frutta come mele, pesche e pere, e verdure come broccoli, cavoli e cavolfiori, sono grandi produttori di gas.
Caramelle dure e gomma da masticare vi fanno deglutire eccessivamente, ma ciò che deglutite è per lo più aria, aumentando le vostre possibilità di ruttare.
L'anidride carbonica, che si trova in bibite e birra, produce gas quando reagisce con l'acido dello stomaco, e questo vi fa ruttare.
Il ruttare è naturale e previene il gonfiore, che potrebbe portare a dolore addominale. Il gonfiore eccessivo potrebbe essere un segno di una condizione medica, come sindrome dell'intestino irritabile, un'anomalia gastrointestinale, malattia celiaca o intolleranza al lattosio.
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