Salute e malattia
Dieta nutriente = essenziale per salute a lungo termine. Alimenti ad alta densità nutrizionale: ottima scelta, poche calorie, tante vitamine/nutrienti. Secondo Shape Fit, opposti degli alimenti ad alta densità energetica.
Controlla etichette nutrizionali retroconfezione. Verifica porzione, calorie, confronta con % fibre, vitamine, minerali.
Latticini da latte scremato = alta densità nutrizionale. Scegli alimenti ricchi fibre: frutta, verdura, cereali integrali.
USDA: preparazione influisce densità nutrizionale. Scegli cibi freschi, cotture griglia/forno vs frittura.
Cibi bassa densità nutrizionale (ciambelle, biscotti, dolci = calorie vuote) → quantità limitate. Sempre informare medico prima di nuovo piano dietetico.
Nutrizione