Capire le Calorie degli Alimenti: Guida Completa per Contarle
Comprendere le calorie degli alimenti aiuta a distinguere cibi sani da non sani. Confrontare il rapporto calorie/grassi favorisce dimagrimento, aumento o mantenimento del peso. Tradizionalmente le calorie sono indicate sul retro delle confezioni. Dal ottobre 2009, l'FDA ha annunciato l'obbligo di etichette anche sul fronte delle confezioni (Ref. 1).
Occorrente
- Alimenti con etichette nutrizionali
- Bilancia alimentare piccola
- Calcolatrice
Come Determinare le Calorie
- Leggere le etichette nutrizionali sul retro delle confezioni. Indicano calorie per porzione. Se si mangia più di una porzione, moltiplicare per il numero di porzioni consumate.
- Tenere un diario alimentare per il conteggio calorie per pasto. Aiuta a identificare cause di aumento/diminuzione di peso.
- Consultare siti specializzati come calorieking.com o fitday.com per database estesi di alimenti e calorie, utili per cibi senza etichetta.
- Usare una bilancia alimentare per pesare cibi senza etichetta (pesce, pollo, salumi).
- Applicare le competenze acquisite per iniziare uno stile di vita più sano.
Consiglio pratico: le app per smartphone (MyFitnessPal, Yazio, Lifesum) automatizzano gran parte di questo processo con database aggiornati e scanner codici a barre.