Dieta a liquidi chiari: cosa mangiare e quando

Scopo della dieta a liquidi chiari

• Prescritta pre-chirurgia (es. colonscopia) o per problemi gastrointestinali (malattia infiammatoria intestinale, crampi, diarrea). Alimenti assorbiti facilmente e lasciano rapidamente il tratto digerente, ideali per candidati a chirurgia e delicati per lo stomaco. Non protrarre oltre pochi giorni: non fornisce tutti i nutrienti essenziali. Solo fonte temporanea di calorie e idratazione fino al ritorno a cibi solidi.

Elenco cibi permessi e vietati

• Permessi (trasparenti): acqua minerale, Sprite, ginger ale, bevande sportive chiare; succhi mela, mirtillo, uva (senza polpa); brodo, brodo di dado, tè (senza latte/panna); gelatina (senza frutta), ghiaccioli; caramelle dure; miele, zucchero, sciroppo come dolcificanti; sale per sapore.
  Vietati (opachi): latte, bibite gassate scure, alcol, succo di pomodoro, zuppe cremose. Regola: se non ci vedete attraverso, non mangiatelo.

Rischi

• Non sazia; tentazione di mangiare cibi esclusi. Se candidate a chirurgia: rischio aspirazione durante intubazione → polmonite, intervento rimandato/annullato. Se problemi GI: cibi esclusi peggiorano crampi/dolore.

Step successivo

• Non è nutrizione a lungo termine. Se tollerate bene liquidi chiari (niente nausea/vomito/disturbi), il medico passerà a dieta a liquidi completi.