Salute e malattia
I disturbi digestivi richiedono un approccio nutrizionale su misura per aumentare la qualità della vita di chi ne soffre. Per una serie di malattie come IBS e Morbo di Crohn, rimuovere i latticini dalla dieta mentre ci si sforza di aumentare o normalizzare l'apporto di fibre può fornire un certo sollievo dai sintomi. Che tu sia stato messo su una dieta senza latticini e ad alto contenuto di fibre su consiglio del tuo medico o di tua iniziativa, ci sono alcune considerazioni che dovresti fare per ottimizzare la tua esperienza con la dieta.
Rimuovi tutti i prodotti contenenti latticini e lattosio dalla tua dieta per aiutare a frenare allergie alimentari o i sintomi di una varietà di disturbi digestivi. Questo include latte, formaggi, burro, uova, yogurt e creme, che questi prodotti siano serviti nel loro stato naturale o in forma condensata. Prendi l'abitudine di controllare le etichette di tutti i tuoi cibi preferiti per assicurarti che non ci siano ingredienti lattiero-caseari, poiché la mancata verifica potrebbe minare la veracità della tua dieta senza latticini. Considera la possibilità di usare sostituti del latte come latte di soia, latte di riso o latte di cocco per le tue esigenze di cottura. Per evitare la necessità di controllare costantemente le etichette, limitati semplicemente a nient'altro che alimenti naturali come cereali integrali al 100%, frutta, verdura e carne magra, evitando articoli processati e pre-preparati che potrebbero potenzialmente contenere ingredienti lattiero-caseari indesiderati.
Consuma una dieta ricca di alimenti ad alto contenuto di fibre per soddisfare i tuoi bisogni giornalieri di fibre. Secondo informazioni dalla Mayo Clinic, gli uomini richiedono tra 30 e 38 grammi di fibre al giorno, mentre le donne ne richiedono 21-25. Ottieni questa quantità attenendoti a varianti di alimenti integrali, come farina d'avena invece di cereali, pasta integrale invece di pasta di farina raffinata, riso integrale invece di bianco; e mangiando altri alimenti ricchi di fibre come fagioli, broccoli, cetriolo, cavolfiore, semi e noci. Cerca di dividere l'apporto di fibre uniformemente tra tutti i tuoi pasti quotidiani per evitare di sovraccaricare il tuo corpo con troppe fibre in una volta. Inoltre, mira a una divisione equa tra fibre solubili (da noci, lino e avena) e insolubili (da verdure, frutta e cereali integrali) - controlla l'etichetta nutrizionale per assicurare una divisione approssimativamente equa tra i due tipi, mantenendo la tua dieta ad alto contenuto di fibre il più bilanciata possibile.
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