Salute e malattia
Nel linguaggio degli esperti di fitness, ossidatori veloci, lenti ed equilibrati sono termini coniati per descrivere i tipi generali di processi metabolici. Test di laboratorio per livelli di glucosio e lipidi nel sangue sono necessari per determinare il tipo di ossidazione di un individuo. Gli ossidatori veloci tendono a bruciare rapidamente le calorie dai carboidrati, rendendo tale cibo una fonte energetica inefficiente per loro. Pertanto, il fulcro di una dieta per un ossidatore veloce implica l'evitamento di carboidrati semplici, enfatizzando il consumo di abbondanti proteine e grassi sani.
Consuma una dieta che contenga principalmente proteine e grassi con quantità limitate di carboidrati complessi se sei un ossidatore veloce. L'intento di questa dieta è aiutarti a controllare il peso fornendo simultaneamente al tuo corpo la fonte di carburante più adatta, permettendoti di avere livelli energetici sostenibili durante il giorno, secondo il ricercatore di questi tipi metabolici, Dr. George Watson.
Ciò significa evitare carboidrati semplici come zucchero, la maggior parte dei tipi di frutta, e qualsiasi alimento in cui uno degli ingredienti principali (primi quattro o cinque) è uno zucchero o sostituto dello zucchero come destrosio, miele, glucosio, sciroppo di crusca di riso, sciroppo di mais, cioccolato o dolcificante.
Concentrati invece sul consumare sia proteine che grassi insaturi sani a ogni pasto, mirando a ingerire almeno un cucchiaio di olio di alta qualità a ogni pasto. Oli campione che possono essere usati per questo scopo includono pesce, lino, oliva, cocco, arachidi, sesamo e noce di macadamia.
Oltre a questo, consuma 12 o più once (circa 340 g) di proteine al giorno, idealmente da tagli magri di carne, pollame o pesce. Anche se può sembrare molto, può essere facilmente suddiviso in tre porzioni minori di proteine. Una buona regola pratica è che quattro once (circa 113 g) di proteine sono circa la dimensione del tuo pugno, quindi consuma una porzione a pugno di carne a ogni pasto insieme a grassi sani per fornire al tuo corpo i nutrienti che richiede come ossidatore veloce.
Infine, completa la dieta nutrizionalmente mirando a consumare almeno una porzione di verdure per pasto, cercando di consumare una verdura diversa a ogni pasto per assicurare che il tuo corpo riceva un ampio spettro di vitamine.
Considera di consumare un'omelette di quattro uova con cheddar fuso e pomodori a colazione seguendo questo approccio dietetico. Completa il pasto con una carne da colazione a scelta - bacon, salsiccia o bacon di tacchino, insieme a qualche capsula di olio di pesce per grassi sani.
Il pranzo può consistere in un hamburger fatto in casa da 113 g (usando carne magra) servito su panino integrale con insalata mista.
La cena potrebbe consistere in una generosa porzione di tacchino con una ciotola di broccoli con condimento all'olio d'oliva.
Per il dessert, limitati a elementi ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di farina come cheesecake o danesi.
Per uno spuntino durante il giorno, considera formaggi stagionati o jerky di manzo per dare al tuo corpo molte proteine e grassi sani.
Altri pasti sostitutivi includono: filetto di maiale con cavolfiore e spinaci; pollo grigliato con pasta integrale e grande insalata; trancio di salmone servito con panini integrali e piselli; e chili con manzo magro e fagioli.
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