Unghie forti e sane: la dieta per nutrirle

Se le tue unghie sono fragili, deboli e si spezzano facilmente, potresti non assumere abbastanza nutrienti per mantenerle sane. È un problema risolvibile con cambiamenti alimentari costanti per riparare i danni già subiti.

Nutrienti per rafforzare le unghie

Per combattere unghie secche e fragili, la nutrizionista Ilah Jarvis consiglia alimenti ricchi di vitamine B e C, acidi grassi omega-3 e minerali. Secondo Jarvis, vanno bene: carni da allevamento biologico all'aperto; pesci d'acqua fredda come sgombro, salmone e sardine; alimenti integrali non trasformati, inclusi legumi, cereali integrali, frutta e verdura fresca. Jarvis raccomanda anche un multivitaminico di qualità giornaliero.

E la gelatina?

Forse ti è stato detto che la gelatina o alimenti ricchi di gelatina rinforzano le unghie. In realtà, questo rimedio popolare è privo di fondamento, secondo MayoClinic.com: "assumere integratori di gelatina o immergere le unghie nella gelatina... non aiuta".

La biotina può aiutare

Secondo Aimee Amodio su Families.com, uno studio della Columbia University negli anni '90 ha dimostrato che la biotina rinforza significativamente le unghie fragili. La biotina è una vitamina B presente in fegato e uova, ma Amodia dubita che le fonti alimentari bastino. Lo studio, pubblicato su Cutis nell'aprile 1993, ha riportato miglioramenti significativi con un integratore giornaliero di 2,5 mg di biotina. Ottenere questa quantità solo con la dieta è quasi impossibile: una porzione di uova contiene solo 25 mcg, il fegato ne fornisce 27 mcg. Anche MayoClinic.com suggerisce un integratore da 2,5 mg al giorno.

Legame con la salute del fegato

Nel libro "You Are What You Eat", la nutrizionista olistica britannica Gillian McKeith sostiene un forte legame tra fegato sano e unghie sane. Per la salute epatica, McKeith raccomanda dieta a basso contenuto di grassi, poco o niente alcol e molti succhi freschi (barbabietola, carota, mela, cetriolo) per purificare il fegato. Alimenti benefici: cereali integrali, verdure, legumi e cibi ricchi di zolfo come broccoli, cavoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles, noci, radici di rapa, semi di lino, girasole e zucca.