Proteina Sapap3: Fonti e Cosa Sapere

In realtà, nessun alimento contiene la proteina Sapap3. La Sapap3 si trova nel cervello di molti mammiferi, ma non può essere semplicemente ingerita consumando alimenti contenenti tessuto cerebrale di questi animali. Anche se un essere umano ingerisse cibo "ricco" di proteina Sapap3, non ci sarebbero effetti positivi o negativi.

Definizione

La Sapap3 produce una proteina presente nel cervello sia degli esseri umani che di altri mammiferi. Come le altre proteine Sapap, la Sapap3 è una proteina adattatrice che interagisce con diverse proteine di scaffolding sinaptico, componenti citoscheletrici e di segnalazione. Gli scienziati si riferiscono alla Sapap3 anche come anticorpo e la classificano come un gene che produce una proteina.

Significato

Ci sono prove crescenti, seppur ancora circostanziali, che indicano che una mancanza di Sapap3 possa portare a disturbi ossessivo-compulsivi. Secondo uno studio ampiamente citato pubblicato nell'agosto 2007 su "Nature", di Welch et al., "topi con delezione genetica di Sapap3 mostrano ansia aumentata e comportamento compulsivo di pulizia". Quando la Sapap3 fu poi introdotta nel tessuto cerebrale di questi soggetti di prova, questi comportamenti diminuirono o cessarono.

Fonti di Laboratorio della Sapap3

Gli scienziati estraggono la Sapap3 dalla membrana cellulare di animali da laboratorio come conigli e topi. Tale estrazione è difficile e può richiedere clonazione genetica per produrre campioni grandi e lavorabili. Ecco perché è fuorviante considerare quali alimenti contengano proteina Sapap3.

Possibile Significato del Cibo in Relazione alla Sapap3

Poiché certi tratti di disturbi ossessivo-compulsivi nei soggetti di prova sono stati trattati ed eliminati dall'inclusione di Sapap3 nello striato (parte dei gangli della base del cervello), forse alcune persone hanno avuto l'impressione che ingerire alimenti contenenti Sapap3 possa essere efficace nel trattamento del DOC negli esseri umani. Al 2010, nessun farmaco era ancora stato sviluppato per consegnare Sapap3 al cervello umano.

Avvertenza

Non c'è ancora un legame chiaro tra carenza di Sapap3 e DOC negli esseri umani. Non possiamo assumere che le condizioni di DOC negli umani siano legate a variazioni nel gene Sapap3, come sembrano essere nei soggetti animali di prova. Le malattie psichiatriche negli umani hanno basi complesse, con fattori genetici, chimici e ambientali che giocano tutti parti interconnesse. Purtroppo, è troppo presto per dire quale ruolo le proteine Sapap3 possano giocare nel trattamento delle condizioni di DOC negli umani, ma molti studi recenti offrono speranza.