Salute e malattia
Secondo la Cleveland Clinic, l'allergia alimentare nasce quando il sistema immunitario scambia un ingrediente per una minaccia e attiva le difese. La reazione avviene quando l'organismo "combatte" il presunto invasore.
Dentifrici, collutori, caramelle per l'alito: la maggior parte contiene menta. Chi ne è allergico deve acquistare versioni senza menta, spesso più costose.
La prima reazione documentata risale agli anni '40: due barman in Florida svilupparono dermatite da contatto preparando drink con foglie di menta.
La stragrande maggioranza delle reazioni deriva da aromi sintetici o derivati (dentifrici, caramelle, collutori), non dalla menta fresca.
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