Salute e malattia
Il polline d'api è stato pubblicizzato e commercializzato come composto fortificante per la salute che può trattare tutto, dall'invecchiamento alle malattie della prostata. Tuttavia, non ci sono prove scientifiche concrete che il polline d'api sia versatile come dichiarato. Il polline d'api può causare reazioni avverse in alcuni individui.
Il polline d'api può effettivamente scatenare allergie in chi è particolarmente sensibile, specialmente chi è allergico al veleno d'api e all'ambrosia. Le reazioni possono includere shock anafilattico, reazione allergica pericolosa per la vita in cui la gola può gonfiarsi e chiudersi. Il polline d'api può anche scatenare reazioni d'asma allergica in certi individui, secondo il libro "Nature's Medicines" della dietista clinica Gale Maleskey. Tieni presente che è sempre possibile sviluppare un'allergia a qualcosa anche se non c'è stata precedente reazione allergica alla sostanza o storia di qualsiasi tipo di allergia.
Maleskey scrive che mangiare polline d'api può portare a dolore allo stomaco, irritazione alla bocca, diarrea, mal di testa, affaticamento e malessere. Il Memorial Sloan-Kettering Cancer Center nota che si è verificato almeno un caso di reazione fototossica (forma acuta di fotosensibilità con eruzioni, gonfiore e grandi vesciche).
L'IFAS Extension dell'Università della Florida nota che esiste potenziale per contaminazione da pesticidi e metalli pesanti nel polline d'api. IFAS cita un articolo 1984 di K. Benson su "The Speedy Bee", che il polline può anche contenere pollini di altre piante per contaminazione incrociata, parti d'api, piccoli insetti e "mummie e scaglie da malattie delle api". Falene della cera e topi possono entrare nelle scorte di polline.
IFAS riporta che il polline conservato può ospitare batteri e funghi che producono tossine, inclusa l'aflatossina, che può portare a danni epatici e possibilmente cancro al fegato.
Un pericolo secondario non tanto per il polline in sé ma per gli utenti è il rischio di fare troppo affidamento sul polline d'api per proteggere o curare, ignorando consigli medici o non prendendosi cura di sé. È tentante pensare che una piccola sostanza sia tutto ciò che serve per curare un disturbo di lunga data o prevenire una malattia cronica, ma le prove hanno mostrato ripetutamente che non esistono "pallottole magiche". Non smettere di prendere medicine senza parlare con il tuo medico, e non assumere di poter evitare le buone pratiche di salute semplicemente mangiando polline d'api.
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