Salute e malattia
Alla fine della terza elementare, i bambini dovrebbero conoscere nozioni base di nutrizione e capire come i diversi cibi influenzano il loro corpo. Temi come l'importanza della colazione, la piramide alimentare, il ruolo dei vari gruppi alimentari e le abitudini alimentari sane dovrebbero entrare nel curriculum e nella vita quotidiana.
Secondo la Food Guide Pyramid di KidsHealth, serve un equilibrio sano di cereali, frutta, verdura, latticini, grassi e oli. La piramide suggerisce che, considerando i bisogni individuali, una maggiore proporzione di cereali, frutta, verdura, latticini e carni magre rispetto a grassi, oli e zuccheri porta a corpi più sani.
I bambini di terza elementare dovrebbero imparare a mangiare una varietà di cibi ogni giorno.
Quasi tutti i cibi processati hanno etichette. I bambini dovrebbero saperle leggere e conoscere le quantità sane per ogni ingrediente. Esistono molti piani didattici sulle etichette integrabili nel curriculum tramite siti educativi.
Secondo KidsHealth, qualsiasi colazione è meglio di nessuna. I bambini devono fare il pieno di energia per essere attivi a scuola e nelle attività extrascolastiche. Come ogni pasto, la colazione dovrebbe includere varietà: verdure, frutta, latticini, proteine magre.
Secondo Colorado State University Extension, l'obesità infantile porta a gravi complicazioni future; chi ha problemi di peso da bambino tende a mantenerli da adulto. Educare alla nutrizione e suggerire corrette abitudini alimentari aiuta a prevenire rischi futuri. I bambini di terza elementare dovrebbero partecipare alla scelta dei pasti pensando a salute e nutrizione. Esempio: sapere che una mela è più sana di una fetta di torta di mele (zuccheri aggiunti) è essenziale per capire come funziona la nutrizione.
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