Alcol e Trigliceridi: Capire la Connessione

Alcol e trigliceridi non vanno d'accordo. L'alcol (etanolo) viene scomposto in zucchero e trasformato in trigliceridi (grassi). In persone sensibili, anche un consumo limitato può far impennare i livelli di trigliceridi. Drink con bibite analcoliche, sciroppi dolci o molti mixer amplificano l'impatto negativo.

Metabolismo dell'Alcol

Quando si consuma alcol, l'organismo dà priorità alla sua eliminazione. Il fegato processa l'alcol prima di altre funzioni metaboliche e ne gestisce quantità limitate alla volta. Secondo ReduceTriglycerides.com, il Journal of the American Medical Association riporta che il metabolismo dei grassi (trigliceridi) rallenta di almeno il 30% quando c'è alcol nel sangue.

Zuccheri e Trigliceridi

Calorie in eccesso, specialmente da zuccheri, vengono immagazzinate come trigliceridi → più grasso corporeo e stress sui processi fisiologici. L'apporto totale di zuccheri dovrebbe essere <8% delle calorie totali (Cleveland Clinic).

Cosa Sono i Trigliceridi

Grassi di riserva. Troppi innalzano il colesterolo totale (i trigliceridi ne sono una componente). American Heart Association: livelli raccomandati <150 mg/dL.

Ridurre i Trigliceridi

• Limitare alimenti ricchi di zuccheri e grassi
• Esercizio regolare
• Limitare consumo alcol

Consumo Alcol e Trigliceridi

Cleveland Clinic: uomini ≤2 drink/giorno, donne ≤1 drink/giorno. Un drink = 355ml birra, 90ml vino, 45ml superalcolici. Poiché l'alcol rallenta il metabolismo dei grassi, mangiare cibi grassi (es. cheeseburger) bevendo alcol alza notevolmente i trigliceridi.