Salute e malattia
La digestione meccanica prepara il cibo per la digestione chimica, secondo Hellolife.com. Proteine e grassi sono significativamente più difficili da digerire per il corpo rispetto ai carboidrati. Enzimi complessi sono necessari per digerire grassi e proteine attraverso la digestione chimica, secondo il National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Il processo di digestione chimica è regolato da ormoni digestivi come gastrina, secretina, colecistochinina, grelina e Peptide YY.
La digestione meccanica è il primo passo del processo digestivo, secondo Hellolife.com. La digestione meccanica avviene per prima nella bocca quando il cibo viene masticato dai nostri denti. La digestione meccanica implica la scomposizione delle particelle di cibo in particelle più piccole. Questo rende più facile per i succhi digestivi scomporre le particelle di cibo. La digestione chimica inizia anche nella bocca dove zuccheri semplici vengono scomposti dalla saliva.
Il cibo viene processato in tre modi — digestione, assorbimento ed eliminazione — secondo Hellolife.com. Ci sono otto enzimi digestivi che giocano un ruolo nella digestione chimica: nucleasi, proteasi, collagenasi, lipasi, amilasi, elastasi, tripsina e chimotripsina. La maggior parte delle molecole digerite vengono assorbite attraverso l'intestino tenue, secondo il National Digestive Diseases Information Clearinghouse.
Il processo di digestione chimica e meccanica richiede tra 24 e 72 ore, secondo Hellolife.com. Il cibo rimane nello stomaco per tra sei e otto ore dove gli enzimi scompongono il cibo e il cibo viene mescolato dai muscoli dello stomaco attraverso la digestione meccanica.
Dopo che il cibo lascia la bocca viaggia attraverso l'esofago fino allo stomaco, secondo Hellolife.com. Le proteine vengono digerite principalmente nello stomaco dagli enzimi digestivi. Il cibo passa da un organo all'altro attraverso la peristalsi, quando i muscoli spingono il cibo da un organo all'altro — una forma di digestione meccanica. Il cibo entra poi nell'intestino tenue dove la maggior parte dei nutrienti viene assorbita. Il cibo viene poi passato all'intestino crasso dove la maggior parte dell'acqua viene assorbita e i rifiuti vengono immagazzinati. L'intestino crasso è in grado di contenere rifiuti di cibo digerito per più giorni.
Il tratto digestivo umano è lungo circa 9 metri, secondo Thinkquest.org. Questo è circa cinque volte l'altezza della persona media.
Circa mezzo gallone di saliva viene prodotto ogni giorno, secondo Thinkquest.org. Gli stomaci degli adulti possono contenere leggermente più di mezzo gallone di materiale. Circa 30 litri di cibo fluiscono attraverso il sistema digestivo ogni giorno.
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