Barrette Proteiche Fatte in Casa Salutari: Ricetta Senza Carboidrati, Alta Proteina

Le barrette proteiche impacchettano proteine e nutrienti in uno spuntino piccolo. Quando ne comprate una, leggete attentamente le informazioni nutrizionali su ogni barretta proteica perché alcune sono cariche di carboidrati e destinate all'aumento di peso. Per sapere esattamente cosa state consumando, fate le vostre barrette proteiche a casa che siano ricche di nutrienti senza carboidrati.

Cose che Vi Serviranno

• Due ciotole per mescolare
• Frusta
• 1/2 tazza acqua
• Cucchiaio
• Spray da cucina
• Teglia da forno
• Sei misurini di proteine in polvere al cioccolato
• 1/2 tazza noci
• 1/2 tazza anacardi
• Due uova
• Due albumi
• 1/2 tazza mix LSA (lino, girasole, mandorle)
• 1 tazza farina di mandorle
• 1/2 tazza latte scremato

Istruzioni

1. Preriscaldate il forno a 175°C (350°F).

2. Sbattete due uova e due albumi insieme in una ciotola.

3. Versate sei misurini di proteine in polvere al cioccolato in un'altra grande ciotola.

4. Aggiungete 1/2 tazza noci, 1/2 tazza anacardi, 1/2 tazza mix LSA (lino-girasole-mandorle) e 1 tazza farina di mandorle alla polvere proteica, e mescolatele insieme.

5. Versate 1/2 tazza latte scremato nella ciotola con gli ingredienti secchi.

6. Aggiungete la ciotola di uova e albumi all'altra ciotola, e mescolate tutto bene insieme.

7. Versate lentamente acqua nella miscela finché l'impasto non diventa appiccicoso. Solo fino a 1/2 tazza acqua dovrebbe essere necessaria.

8. Spruzzate una teglia da forno con spray da cucina.

9. Stendete la miscela sulla teglia, e mettetela in forno.

10. Cuocete per 15 minuti, poi tirate fuori la teglia dal forno.

11. Tagliate l'impasto cotto in sei barrette individuali, e conservatele in frigorifero.