Comprendere gli Alimenti Acidi: Impatto sulla Salute ed Equilibrio

Una delle chiavi per una buona salute è mantenere l'equilibrio del corpo tra acidi e basi (o alcalini). Troppo acido può causare sostanziali problemi di salute, specialmente un accumulo di prodotti di scarto nel corpo. Mangiare cibi acidi non è male in sé, ma deve sempre essere bilanciato da cibi alcalini, o l'opposto degli acidi. Le diete acide possono distruggere le ossa, poiché il corpo preleverà calcio dalle ossa per bilanciare il contenuto acido nel flusso sanguigno.

Istruzioni

1. Pianificate i vostri menu. Bilanciare cibi acidi con alcalini è spesso una sfida al supermercato, ma una certa pianificazione risolverà il problema. Poiché la maggior parte degli americani mangia troppo acido, secondo Advanced Health Plan, potrebbe avere senso comprare più cibi che sono basi, come alcuni agrumi (limoni e lime) e spinaci. È anche una buona idea avere pasti più piccoli e frequenti piuttosto che due o tre grandi. Questo aiuterà a prevenire grandi picchi di succhi digestivi acidi.

2. Comprate cibi alcalini. Ogni volta che il vostro menu include cibi acidi come fegato, uova, carne, fagioli o prugne, assicuratevi di bilanciarli con molti spinaci, soia o carote. Comprare molti agrumi potrebbe fare il trucco. Contrariamente alla credenza popolare, gli agrumi non sono acidi, ma vengono metabolizzati in basi dal corpo. Pertanto, poiché la dieta americana è così acida, è sempre una buona idea fare scorta di agrumi.

3. Evitate il latte ai pasti. Un altro malinteso è che il latte è una base. Lo è di per sé, ma non viene metabolizzato in una base dal corpo. Non fa nulla per abbassare il contenuto acido del corpo e può aumentarlo, secondo Health Castle.

4. Bilanciate la vostra dieta. Quando mangiate cibi acidi come la maggior parte dei latticini, la maggior parte dei prodotti a base di grano o la maggior parte del pesce, assicuratevi di includere cose come funghi che possono ridurre i livelli di acido nel corpo. Includete verdure come broccoli, carote, cetrioli, lattuga iceberg o zucchine in tutti i pasti.

5. Evitate l'alcol, o almeno limitatelo. L'alcol è altamente acido (soprattutto la birra) e può aumentare i danni causati dai cibi ricchi di acido.

6. Assumete integratori che possono controllare l'acidità corporea. Se la vostra dieta è acida, assumete integratori di calcio, potassio e/o magnesio per controllare l'acido. Questo non può sostituire una dieta ricca di alcalini, ma può aiutare.