Salute e malattia
Mangiare certi alimenti o combinazioni di cibi la sera può aiutare a dormire. La chiave è scegliere sedativi naturali, come il triptofano, e cibi con un alto indice glicemico. Il triptofano è un ingrediente necessario per produrre il neurotrasmettitore chiamato serotonina, che calma il corpo e induce il sonno. Gli alimenti che favoriscono il sonno possono anche aiutare ad alleviare i sintomi di alcune condizioni mediche che influenzano il riposo, tra cui depressione, cancro, morbo di Parkinson e insonnia.
Patate e patate dolci sono ortaggi a radice che non innalzano eccessivamente i livelli di zucchero nel sangue. L'ortaggio è noto per rimuovere gli acidi nel corpo che bloccano il triptofano. Scegliete patate rosse al forno, patatine fritte e purè di patate preparati con latte scremato per promuovere un sonno sano.
I latticini contengono triptofano, ed è per questo che un bicchiere di latte caldo è spesso suggerito per indurre il sonno. Scegliete gelato a basso contenuto di grassi, latte parzialmente scremato, yogurt magro e yogurt gelato per i migliori risultati. Optate anche per gusti naturali o alla vaniglia, ed evitate i latticini aromatizzati al caffè.
Povere di proteine e ricche di carboidrati, le verdure aiutano a promuovere il sonno, in particolare asparagi, broccoli, cavolfiori, mais, cavolo riccio, spinaci, zucca, piselli e zucca. Abbinare cibi ricchi di carboidrati con latticini aumenta il livello di triptofano nel sangue.
Secondo la nutrizionista Joy Bauer, la frutta è uno dei migliori tipi di cibo che producono serotonina. I più efficaci includono mango, papaya, uva, arance, pompelmi e prugne. Le banane contengono l'ormone melatonina, che dice al cervello che è ora di spegnere il corpo per la notte. L'anguria possiede anche certi zuccheri e sostanze chimiche che favoriscono la produzione di serotonina e L-triptofano.
Secondo Reader's Digest, mangiare cibi con un alto indice glicemico quattro ore prima di coricarsi aiuta ad addormentarsi in metà del tempo normale. Su una scala base da 1 a 100, un dessert al tofu surgelato ha un valore alto di 115. Un altro dessert che induce il sonno è una fetta di torta angelica guarnita con frutti di bosco.
Se mangiate troppo zucchero prima di andare a letto, è più probabile che restiate svegli più a lungo. Una piccola quantità di glucosio, tuttavia, può inviare un segnale al cervello che smette di produrre il neurotrasmettitore associato alla veglia. Prima di coricarsi, aggiungete miele a una tazza di latte o alla naturalmente rilassante camomilla per favorire il sonno.
Le mandorle favoriscono il sonno grazie alle proprietà sedative del triptofano e del magnesio, che agisce come rilassante muscolare. Fornendo acidi grassi omega-3 all'organismo, i semi di lino preparano naturalmente corpo e mente al riposo. Altre scelte includono burro di arachidi e noci. Scegliete frutta secca e semi non salati per i migliori risultati.
Nutrizione