Salute e malattia
Il reflusso acido e i gas sono più spesso causati dallo stomaco che produce troppo acido che dagli acidi nel cibo che mangi. Come tale, cambiare la dieta per ridurre acido e gas potrebbe non essere semplice come sembra.
Gli opposti degli alimenti acidi sono gli alimenti alcalini. Gli alimenti etichettati come acidi incoraggiano la produzione di acidi gastrici, che possono portare a bruciore di stomaco e gas. Alimenti acidi comuni sono cioccolato e cibi fritti, mentre tè alle erbe e verdure come il cetriolo sono alcalini.
Le persone spesso pensano che il latte aiuti il reflusso acido, ma il latte può effettivamente incoraggiare lo stomaco a produrre eccessivamente acidi. Un'altra credenza comune è che gli agrumi possano aumentare gli acidi gastrici, ma gli agrumi sono in realtà considerati alimenti alcalini.
Anche se la dieta è una parte importante nella riduzione di acido e gas, non è l'intera soluzione. Una porzione grande può contribuire al reflusso acido così come mangiare troppo velocemente. Un altro modo efficace per prevenire il bruciore di stomaco è tenere la testa sollevata durante il sonno.
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