Sorbitolo: Usi, effetti e fonti - Guida completa

Cos'è il sorbitolo

Alcool zuccherino. Se consumato in grandi quantità ha effetto lassativo e può causare problemi intestinali: diarrea, crampi, nausea.

Frutta

Presente naturalmente in bacche, mele, pere, pesche, prugne. Scoperto per la prima volta da un chimico francese nelle bacche di un albero di frassino.

Additivo alimentare

Alternativa comune allo zucchero per dolcificare gomme, mentine, bevande dietetiche, gelato. Usato anche in alimenti per diabetici (caramelle senza zucchero).

Altri impieghi

Farmaci, vitamine, sciroppi per la tosse, dentifrici. In cosmetici e saponi funge da ammorbidente cutaneo (non ingeribile).