Salute e malattia
Una melagrana media (circa 140 g) apporta 104 calorie, 9 mg vitamina C, 26,4 g carboidrati, 399 mg potassio. Contiene anche vitamine B e K, minerali: calcio, rame, manganese.
La vitamina C aiuta a resistere alle infezioni. I semi (arilli) forniscono fibra per la regolarità intestinale. Il succo è ricco di tre potenti antiossidanti polifenolici che riducono i fattori di rischio cardiovascolare e aiutano a prevenire il cancro.
I semi rossi (arilli) ricoprono il seme bianco (fonte di fibra) e sono pieni di succo. Per fare il succo serve un frullatore; spesso si aggiunge zucchero per attenuare l'acidità naturale.
Frutto stagionale autunnale, generalmente ottobre-gennaio. Dimensioni variabili; una media è simile a un'arancia grande. Più pesante, più matura.
Nutrizione