Salute e malattia
Organismi Geneticamente Modificati (OGM) sono organismi alterati chimicamente. Spesso diventano prodotti consumabili come vaccini e alimenti. Per la recente controversia, molti negozi di alimenti naturali emettono dichiarazioni che attestano l'assenza di OGM nei loro prodotti.
La tecnologia OGM permette agli scienziati di individuare vulnerabilità in una coltura e modificarla geneticamente per adattarla meglio. Molti si oppongono perché ritengono che modificare geneticamente alimenti naturali vada contro uno standard etico agricolo.
Una tipica dichiarazione assicura che i prodotti dell'azienda non contengono organismi geneticamente alterati, né le materie prime usate. Ciò permette al consumatore una scelta più consapevole.
La crescente popolarità del biologico ha aumentato le dichiarazioni OGM, poiché più persone prendono coscienza delle sostanze chimiche nei prodotti. Per legge, il cibo "biologico" deve essere composto da ingredienti non alterati chimicamente.
Nutrizione