Salute e malattia
L'acqua dura è acqua di rubinetto con quantità superiore alla media di minerali, principalmente calcio e magnesio. Lascia depositi di calcare e minerali su tubature e rubinetti, difficili da rimuovere. Inoltre, detergenti (sapone corpo, piatti, lavatrice) funzionano meno bene in acqua dura. Tuttavia, bere acqua dura nel tempo può avere effetti positivi sulla salute.
L'acqua dura apporta calcio biodisponibile → rafforza ossa e denti in adulti e bambini.
Il magnesio (NIH) è vitale per ossa, ritmo cardiaco regolare, regolazione glicemia. Bere acqua dura ricca di Mg è un modo facile per integrare questo minerale essenziale.
Possibile correlazione tra consumo long-term acqua dura e minor mortalità cardiovascolare. Potrebbe dipendere dai minerali, ma National Research Council: link inconcludenti finora.
L'acqua dura non è un rischio sanitario; anzi, apporta minerali benefici. Il problema è principalmente estetico/manutentivo per impianti e pulizia.
Nutrizione