D.P. Dough Calzone: calorie, macro e considerazioni sulla salute

Presente in centri storici e campus universitari USA, D.P. Dough e i suoi famosi calzoni ("zones") sono una forza da non sottovalutare. Contengono alcuni ingredienti sani (broccoli, ananas, melanzane, pomodoro), ma sono relativamente ricchi di grassi, soprattutto opzioni carnivore.

Calorie

≈900 kcal per calzone = 45% RDA FDA. Calorie variano per tipo: zone frutta/verdura (es. Maui Wowi) < zone carne (es. Combat Zone).

Grassi

Media ≈100 g grassi/calzone. Senza grassi trans, ma zone con molto salame/salsiccia = alti grassi saturi. Maggiori contributi: carne e formaggio.

Potassio, fibre, proteine

Significativa fonte fibre e proteine, potassio minimo. Media: 12 g fibre, 8 g proteine, 4 mg potassio. Zone carne (Cheezeburg) = buone proteine ma alti grassi. Non significativa fonte ferro, Vit A, Vit C.

Colesterolo, sodio, carboidrati, zuccheri

Media: 4 mg colesterolo, 600 mg sodio, 120 g carboidrati, 108 g zuccheri. Zuccheri in 1 calzone > 2 lattine Mountain Dew.