Salute e malattia
George W. Jenkins fondò Publix Super Market nel 1930. Supermarket di proprietà dei dipendenti, presente in Florida, Alabama, Tennessee, South Carolina, Georgia. Famoso per prodotti da forno freschi, incluso il signature five-grain bread. Fatto fresco quotidianamente in negozio con ingredienti sani: noci, semi, cereali integrali.
Ingredienti naturali, 70 kcal a fetta. 160 mg sodio, 14 g carboidrati totali. 3 g proteine, 1 g zuccheri, 1 g grassi per fetta. Pagnotta intera: 50 fette.
Sapore italiano robusto con 5 cereali integrali. 100 kcal/fetta, 1 g grassi, 21 g carboidrati, 5 g proteine, 3 g fibre per fetta. 19 fette per pagnotta.
Versione baton (baguette piccola). Stesso apporto calorico e nutrizionale del 5 grani normale. 8% ferro per fetta. Ottimo con zuppe, insalate o come accompagnamento.
Tutti i pani 5 grani disponibili per i sub. Popolare: tacchino con pane 5 grani all natural. Aggiunte: lattuga, olive, sottaceti, peperoni verdi, pepe nero. Mezzo sub: 350 kcal, 5 g grassi, 1.290 mg sodio, 53 g carboidrati, 30 mg colesterolo, 25 g proteine.
Nutrizione