Salute e malattia
Le vitamine svolgono un ruolo critico nella salute oculare complessiva e molte lavorano sinergicamente per proteggere gli occhi dalle malattie legate all'età. Gli integratori possono aiutare, ma è sempre meglio ottenere quanta più nutrizione possibile da alimenti interi come frutta e verdura.
La vitamina E è un nutriente essenziale per la vista. Aiuta a proteggere gli occhi dalla degenerazione maculare, secondo l'University of Maryland Medical Center. Questa è una delle principali cause di cecità nelle persone over 55. La dose giornaliera raccomandata è 400 UI. Puoi ottenere livelli adeguati di vitamina E mangiando mirtilli, olive, mandorle, cime di rapa, bietole, spinaci e papaya.
Assumi 15 mg al giorno di betacarotene per prevenire la degenerazione maculare, raccomanda l'University of Maryland Medical Center. Questa vitamina è un pigmento presente in piante e verdure. L'organismo converte il betacarotene in retinolo, la forma più potente di vitamina A. Si trova in carote, spinaci, patate dolci, cavolo riccio, zucca e verdure a foglia verde scuro.
La luteina è un carotenoide che mantiene la salute oculare prevenendo degenerazione maculare e cataratta, secondo Natural News. Si trova anche in carote e molte altre verdure che contengono betacarotene e altre vitamine essenziali per la vista. Mangia insalate con verdure a foglia verde scuro, carote, ravanelli e pomodori per una buona dose giornaliera di luteina. Questo nutriente è anche in frutti pigmentati come mirtilli e lamponi.
La vitamina C aiuta a mantenere gli occhi sani prevenendo i danni dei radicali liberi che possono colpire gli occhi. Lavora con vitamine E e A per proteggere l'organismo nel suo insieme, potenziando il sistema immunitario e proteggendo tessuti e cellule. L'University of Maryland Medical Center raccomanda 500 mg di vitamina C al giorno per prevenire la degenerazione maculare. La vitamina C si trova anche in carote, arance, ananas, papaya e mirtilli.
Nutrizione