Salute e malattia
Fare scelte nutrizionali sane è una delle cose più importanti che i genitori possono fare per i figli. Le cattive abitudini alimentari sono più difficili da correggere con l'età, quindi aiutate i vostri bambini a imparare a fare scelte sane scambiando il cibo spazzatura con alternative più sane e insegnando ad amare frutta, verdura e cereali integrali.
Nutrizionisti, medici e USDA concordano: frutta e verdura sono essenziali per una vita sana e aiutano a prevenire obesità, malattie cardiache e persino cancro. Abbinare frutta e verdura a salse sane è un ottimo modo per entusiasmare i bambini verso spuntini più sani. Attenzione: salse come il ranch possono essere piene di grassi saturi e conservanti. Invece del ranch, provate a intingere verdure in hummus, salsa di fagioli o una vinaigrette leggera. Per la frutta, provate a spolverare un po' di cannella o a intingere fette in burro di arachidi naturale o yogurt.
Alcuni giorni la comodità vince sulla nutrizione, quindi quando i bambini vogliono uno spuntino e preparare qualcosa di fresco non è un'opzione, ci sono alternative.
Saltate le barrette di granola con gocce di cioccolato e tanto zucchero; scegliete varietà con frutta, noci e cereali integrali.
Invece di mix per trail mix zuccherati preconfezionati, preparate il vostro una volta a settimana. Evitate troppa frutta secca, spesso ricca di zucchero.
Scegliete popcorn naturale e saltate il burro.
Usate cereali integrali, più ricchi di fibre e valore nutrizionale dei cereali raffinati come pane bianco e pasta. Fate mini-pizze su bagel integrali o scegliete chips di pita integrale con hummus. Snack facili come pretzel e chips di tortilla esistono in versioni integrali.
La maggior parte dei supermercati offre versioni biologiche di tutto, dai cracker al formaggio a filamenti. I prodotti etichettati "biologici" sono coltivati e lavorati più naturalmente, così i bambini non mangiano pesticidi, conservanti, ormoni e altre sostanze chimiche presenti in molti alimenti.
Frutta e verdura biologiche possono essere costose, quindi scegliete il biologico solo per prodotti che non sbucciate o con buccia sottile. Comprare banane o meloni non biologici è sicuro perché la buccia spessa impedisce ai pesticidi di raggiungere la parte commestibile.
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