Frutta Non Acida: Guida Completa alle Opzioni Alcalinizzanti

Gli alimenti sono acidi, neutri o non acidi in base al residuo cenere che lasciano dopo la digestione. Il livello di acidità/alcalinità si misura con il pH (scala 1-14). Alimenti non acidi (alcalini) misurano da 7 in su. Alimenti acidi possono diventare non acidi dopo la digestione: i minerali rimasti aiutano a rimuovere ioni idrogeno, creando effetto alcalinizzante.

Livelli di pH

Puoi raggiungere il corretto equilibrio pH controllando la concentrazione di ioni idrogeno nel sistema, consumando il giusto mix di alimenti acidi e alcalini. La Wolfe Clinic raccomanda 75% alimenti alcalinizzanti e 25% acidificanti per volume. Gonfiore, ritenzione idrica, bruciore di stomaco, stitichezza con diarrea segnalano pH sbilanciato.

Agrumi

I limoni hanno sapore acido, ma lasciano effetto alcalinizzante dopo la digestione. L'assimilazione produce un pH alcalino. Lime, arance e pompelmo sono altri agrumi non acidi con pH alto post-digestione.

Altri Frutti

Banane, ciliegie acide, albicocche e pesche sono frutti alcalini. Rimuovono ioni idrogeno dall'organismo, alcalinizzando. Pomodori, avocado, ribes e pere sono anch'essi non acidi. Molte verdure alcalinizzano: cavolo rosso, spinaci, peperoncino di Caienna, zucchine, cetrioli freschi aiutano a bilanciare pH bassi.

Frutti Acidi

Evita mirtilli, mirtilli rossi, prugne, susine, frutta in scatola o glassata se vuoi evitare alimenti acidi per bilanciare il pH. Quantità elevate di questi cibi unite a stress emotivo creano accumulo di acidi, riducendo l'assorbimento dei minerali e aumentando suscettibilità a malattie e affaticamento. Mantieni una dieta ricca di alimenti alcalini e acidi per tenere sotto controllo i livelli di acidità del sangue e recuperare efficacemente dallo stress.