Riso Bianco: Valori Nutrizionali per Porzione (Calorie, Carboidrati, Proteine)

Alimento base mondiale

~75% apporto calorico globale. Basso grasso, buona proteina, fonte carboidrati. Meno nutrienti riso integrale, ma gusto preferito.

Ripartizione calorica (1 tazza cotta = ~158g)

242 kcal (12% dieta 2000 kcal). Grassi: 3 kcal. Carboidrati: 222 kcal. Proteine: 17 kcal.

Carboidrati

53,2g (18% DV). Fibra: 0,6g (2% DV).

Proteine

4,4g (9% DV 2000 kcal). Simile a riso integrale.

Vitamine (DV 2000 kcal)

Tiamina (B1): 21%. Niacina (B3): 17%. Folato (B9): 27%. Riboflavina (B2): 2%. B6: 5%. Acido pantotenico (B5): 8%.