L'Impatto dell'Alimentazione Non Sana sul Corpo: Effetti Fisici

Introduzione

Può essere difficile sapere cosa costituisca un'alimentazione sana. Giugno 2011: l'USDA ha sostituito la piramide alimentare con "My Plate" (Il Mio Piatto): un piatto diviso in sezioni per frutta, verdura, cereali, proteine, latticini. Guide come questa aiutano a evitare le trappole e gli effetti fisici di una dieta non equilibrata.

Obesità

Uno degli effetti più evidenti di cattive abitudini alimentari. CDC usa "obesità" e "sovrappeso" per chi pesa più del sano per la sua altezza. Si considerano BMI e circonferenza vita. L'obesità è un ombrello sotto cui cadono molti altri effetti: fattore in malattie cardiache, diabete, apnee del sonno, problemi respiratori, disturbi ossei, ictus, alcuni tumori.

Malattie Cardiache

La cardiopatia coronarica è la più comune (US Dept. Health & Human Services). Le arterie che portano sangue al cuore si ostruiscono parzialmente o totalmente. Cattive abitudini alimentari contribuiscono accumulando grassi e colesterolo nelle arterie, ostacolando il flusso sanguigno. Anche troppo zucchero nel sangue può causarla.

Diabete

Cattive abitudini e sovrappeso sono direttamente legati al diabete. Condizione con glicemia sopra la norma. Il corpo non produce abbastanza insulina o non la usa bene → accumulo di zucchero nel sangue. Diabetici: più malattie cardiache, ictus, ipertensione. Può portare a cecità e amputazioni.

Malnutrizione

Non solo mangiare troppo è malsano: anche non mangiare abbastanza. Disturbi alimentari (anoressia, bulimia) causano problemi da carenza di cibo. Livelli elettrolitici (calcio, potassio, sodio) ne risentono gravemente. Squilibri severi causano affaticamento, aritmie, convulsioni.