Salute e malattia
Ti senti bloccato, gonfio, stanco e pieno di tossine? La tua dieta americana ha sicuramente un buon sapore, ma ha troppo sale, acido e zucchero. Storicamente, i cibi amari sono stati un punto fermo di quasi ogni cultura sulla terra. Queste erbe sembrano avere una capacità miracolosa di pulire non solo i nostri sistemi digestivi, ma il nostro sangue. I cibi amari e le erbe hanno un effetto curativo sul nostro fegato - la stazione di pulizia centrale del corpo. I cibi che nutrono questo organo costituiscono una grande parte delle diete di pulizia naturali.
I seguenti "rimedi" sono considerati integratori alimentari e non considerati farmaci dalla Food and Drug Administration.
Swedish Bitters: Un elisir erboristico un tempo ampiamente noto per attivare fegato e altri organi digestivi in modo armonioso. Questa formula consiste di Manna (lassativo delicato), Aloe, Radice di Rabarbaro (pulisce fegato), Foglie di Senna (lassativo), Theriac Venezian (promuove circolazione sanguigna), Radice di Zedoaria (stimola bile), Radice di Angelica (stimola pancreas), Radice di Cardo Carlina, Mirra (anti-lievito, antibatterico), Canfora (stimola circolazione sanguigna) e Zafferano (effetto calmante).
Essiac Tea: Una formulazione sviluppata dall'infermiera Rene M. Caisse dopo aver studiato rimedi tradizionali nativi americani. Questa miscela di piante amare consiste di Radice di Bardana (riduce muco, diuretico, mantiene normali livelli zucchero sangue), Corteccia interna di Olmo Viscoso (scioglie muco in tessuti, ghiandole e canali nervosi), Acetosella (mantenimento funzioni renali e urinarie sane) e Radice di Rabarbaro Indiana (aiuta a purgare fegato da accumulo tossico e rifiuti).
Chinese Bitters: L'ingrediente principale qui è radice di Genziana, anche nota come Long Dan Cao (erba cistifellea drago) e radice di Bupleurum, anche nota come Chai Hu (radice orecchio lepre). Queste erbe aiutano a liberare congestione e accumulo di muco.
Ayurvedico: Alcuni dei più antichi rimedi erboristici registrati usano amari per pulire il corpo. Come le tradizioni europee, la pratica indiana Ayurvedica suggerisce un programma di disintossicazione usando erbe amare. Tuttavia, questa pratica suggerisce di usare cibi amari, pungenti e astringenti per la pulizia. Cavolo riccio e curcuma forniscono amarezza. Peperoni e ravanelli ti danno una dose di pungente. Mentre cetrioli e melograni sono considerati i migliori cibi astringenti per la purificazione del sangue.
Liquore Campari Italiano: L'ingrediente principale è arancia amara. Secondo un'azienda di salute naturale, NutraSanus, "Oggi tè, tinture ed estratti di arancia amara sono ancora usati in connessione con disturbi gastrointestinali, insonnia, mal di testa e obesità."
Birre cariche di luppolo rendono la birra più amara, ma le danno anche proprietà antibiotiche. Il luppolo riduce l'infiammazione e stimola la produzione di bile. Tutto questo aiuta l'azione purificante del fegato e cistifellea.
Mangia più "erbacce". Aggiungi foglie di tarassaco, crescione, rucola e altre verdure a foglia amare colorate alla tua insalata.
Ricorda che più amaro non è effettivamente meglio. Cerca di mantenere gli amari bilanciati con altri cibi. Quando provi queste sostanze, dovrebbero avere un sapore rinfrescante. Se ti danno stitichezza, indigestione o bocca secca, interrompi l'uso. Continua a "pulire" solo se ti fa sentire bene.
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