Candida: Sintomi, Cause e Strategie Dietetiche

Praticanti di medicina alternativa credono che la sovracrescita di Candida albicans (lievito nell'intestino) sia responsabile di sintomi come affaticamento, congestione sinusale, mal di testa, sbalzi d'umore, perdita memoria/concentrazione e voglie di dolci. L'eccesso di candida nell'intestino si crede penetri la parete intestinale, causando assorbimento di lievito e altre tossine nel corpo. Il lievito assorbito innesca una reazione nel sistema immunitario, risultando in ipersensibilità alla candida. Per pulire il corpo dalla candida, si deve seguire una dieta rigorosa.

Dieta per la Candida

Una pulizia per candida mira a pulire il tratto intestinale. La dieta gioca il ruolo cruciale, spesso chiamata dieta per la candida. Per liberare il corpo dal lievito patogeno, la dieta deve essere alterata per tagliare le condizioni favorevoli in cui questi microrganismi si moltiplicano. Intraprendere una pulizia per candida una o due volte l'anno aiuta a mantenere bassi i livelli.

Durante questa dieta, l'obiettivo è affamare il corpo degli elementi necessari a far crescere il lievito patogeno. Questa dieta dovrebbe essere abbastanza disciplinata per almeno tre mesi. Quando i sintomi migliorano, puoi iniziare ad aggiungere cibi. La candida tornerà se torni a precedenti forme di alimentazione malsane.

Elimina Zucchero

Per almeno sette giorni elimina zucchero raffinato, inclusa frutta poiché lo zucchero promuove la crescita del lievito. Dopo una settimana puoi aggiungere frutta lentamente, notando cambiamenti nei sintomi.

Cibi da Eliminare

Evita formaggi stagionati, alcol, muffin, torte, cioccolato, frutta secca, frutta fresca, funghi, aceto, glutine, zucchero, miele, sciroppo, lievito o muffe, pani, prodotti da forno, frutta secca, meloni e arachidi. Riduci l'assunzione di carboidrati. Tutti i cibi amidacei dovrebbero essere eliminati.

Elimina anche cibi fermentati come birra, sottaceti e concentrato di pomodoro poiché promuovono attività di crescita del lievito.

Cosa Mangiare

Mangia verdure (soprattutto aglio crudo), uova, cereali non contenenti glutine (crusca di riso, miglio, riso integrale, crusca d'avena), culture di yogurt vivo (latticini e non), alghe verdi (spirulina e clorella), siero di latte, acidophilus, noci, semi e oli.

Cibi a basso carboidrato e alto proteine come carne magra, tacchino e pollo sono ammessi.