Salute e malattia
La Dieta Primale è una dieta di disintossicazione che funziona sul principio di consumare cibi crudi, inclusi carne, latticini, frutta, verdura e noci. La Dieta Primale fu progettata per purificare il corpo dalle tossine e promuovere uno stile di vita sano.
La Dieta Primale si basa sul consumare interamente cibi crudi che sono preparati e combinati in un modo specifico per massimizzare i risultati, che la nutrizionista californiana Aajonus Vonderplanitz afferma l'abbiano aiutato a battere cancro terminale e diabete. Vonderplanitz afferma nel suo libro "We Want To Live" che cibi sani e naturali possono combattere una vasta gamma di malattie e disturbi. La carne biologica, allevata a terra, cruda è un punto fermo della Dieta Primale.
I partecipanti della Dieta Primale sono incoraggiati a mangiare fuori ma a optare comunque per piatti crudi come sushi, carpaccio o tartare. I partecipanti che seguono la Dieta Primale mangiano anche yogurt crudo e formaggio non pastorizzato.
Alcuni criticano Vonderplanitz per aver sostanzialmente incoraggiato le persone a mangiare carne cruda spesso oltre la data di scadenza, che può porre seri rischi per la salute. D'altra parte, infinite testimonianze si trovano online che affermano incredibili benefici per la salute e risultati dal fare la Dieta Primale. Tuttavia, pochissime prove scientifiche si possono trovare a supporto delle affermazioni di Vonderplanitz sui miracolosi benefici per la salute e poteri curativi del mangiare solo cibi crudi.
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