Salute e malattia
Scegliere il piano dietetico giusto fa la differenza tra dimagrimento riuscito e tempo sprecato. Anche le diete semplici richiedono impegno, evitare certi cibi e talvolta acquistare libri e alimenti specifici. Oltre ai costi, alcune diete semplici non danno risultati duraturi e possono essere insalubri.
Semplice: mangiare quanta zuppa di cipolle, cavolo, peperoni, acqua si vuole. Certi giorni si aggiungono pomodori, verdure, latte scremato, ma la base è una ricetta specifica. Funziona per restrizione calorica, ma è nutrizionalmente sbilanciata. Solo per una settimana alla volta.
Il pompelmo è ottimo in una dieta sana: ricco di fibre e vitamina C. La dieta si basa interamente su questo cibo: mezzo pompelmo o 120ml succo a ogni pasto. Inoltre: piccola porzione carne/verdure o insalata, niente dolci, patate, cipolle, sedano. Si sostiene che il pompelmo acceleri la combustione dei grassi, ma si incoraggia ad abbuffarsi.
Ispirata a California costiera e Mediterraneo. Enfatizza cambiamento vita con ingredienti saporiti, mangiare come piacere. "New Sonoma Diet" ha tre onde: 1) primi 10 giorni: cambiare cattive abitudini; 2) fino al peso obiettivo; 3) mantenimento. Richiede acquisto libro Dr. Connie Guttersen "The New Sonoma Diet" per dettagli, menu, guide ristoranti/spesa.
Uno dei piani più semplici: sostituire almeno un pasto con prodotto nutrizionalmente bilanciato. Svantaggio: acquistare prodotti dietetici commerciali. Esempi: Slim-Fast e Special K. Slim-Fast: 3 spuntini, 2 frullati/barre sostitutive, 1 pasto <500 kcal. Special K: cereali/frullato/barra per 2 pasti, 2 spuntini, 1 pasto normale. Libertà di scegliere quali pasti sostituire; bere liquidi normalmente.
Valutazione: Le diete semplici possono avviare il dimagrimento, ma la sostenibilità richiede educazione alimentare, non dipendenza da prodotti commerciali. Il rischio è l'effetto yo-yo e carenze nutrizionali.
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