Salute e malattia
Che abbiano un metabolismo lento o geni "magri", le celebrità devono restare in forma per la telecamera. L'obiettivo, a seconda della lunghezza focale, può aggiungere 4-5 kg indesiderati. E l'opinione pubblica può essere più dannosa di un'angolazione sfavorevole. Sotto pressione costante, le star ricorrono a misure drastiche — e non — per mantenere il peso.
Esiste dagli anni '40. Inventata da Stanley Burroughs, diffusasi negli anni '70 col libro "The Master Cleanser". Beyoncé Knowles la seguì per perdere 20 libbre (9 kg) per Dreamgirls. Anche Denzel Washington e Robin Quivers l'hanno provata. Regime molto restrittivo: solo succo di limone fresco, sciroppo d'acero, pepe di Caienna e acqua distillata in quantità limitate al giorno. Originariamente concepita come digiuno depurativo di 10 giorni per malattie croniche, non per dimagrimento.
Creata negli anni '90 dal cardiologo Arthur Agatston per prevenire infarti e ictus, divenne presto favorita dalle star. Fan: ex-presidente Bill Clinton, attrice Bette Midler. Limita carboidrati e grassi per evitare picchi glicemici che, secondo Agatston, portano a abbuffate e grasso addominale. Tre fasi: 1) elimina amidi, frutta, zuccheri per 2 settimane; 2) reintroduzione graduale cibi vietati (cereali integrali); 3) mantenimento peso stabile.
Il guru fitness Harley Pasternak (clienti: Kanye West, John Mayer, Alicia Keys, Jessica Simpson) la introdusse nel 2005. Piano: 5 piccoli pasti/giorno + 5 allenamenti/settimana. 5 gruppi alimentari per pasto: proteine, carboidrati complessi, fibre, grassi, liquidi. Ogni pasto: max 5 min preparazione + 5 min cottura. Alimenti a basso indice glicemico: regolano zucchero/insulina per controllare appetito.
Basata su cibi sani, non processati. Amanda Seyfried la segue per mantenere fisico snello che l'aiuta a ottenere ruoli. Include frutta, verdura, noci, semi crudi e per lo più biologici. Versioni gourmet: formaggi, pasta, pane, sushi fatti in casa con ingredienti vegani crudi. Altre sostenitrici: Demi Moore, Woody Harrelson.
Considerazione: Ciò che funziona per una celebrità (con chef personali, trainer, tempo, risorse) potrebbe non essere adatto o sicuro per la persona media. Consultate sempre un professionista prima di adottare diete estreme.
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