Scopri i Benefici della Dieta Mediterranea Tradizionale

I cibi mediterranei sono robusti nel sapore e privi di salse cremose e burro. Chi segue una dieta ricca di cibi mediterranei gode non solo del gusto, ma dei benefici salutari. Molti credono che la dieta mediterranea allunghi la vita, aiuti a dimagrire, riduca la pressione, prevenga malattie cardiache/cardiovascolari, riduca rischio cancro (antiossidanti) e rischio Alzheimer.

Alimenti Chiave Quotidiani

1. Verdure varie: peperoni, cipolle, aglio, pomodori, carciofi, okra, lattughe varie, melanzane, cetrioli, zucchine. In insalata o ricette mediterranee.
2. Legumi: ceci, fave, fagiolini, cannellini, lenticchie.
3. Erbe fresche: coriandolo, prezzemolo, menta, rosmarino, timo, basilico, aneto, origano, finocchio.
4. Frutta e noci: mandarini, pere, mele, albicocche, uva, anguria, melone, arance, fragole, lamponi, noci, castagne, pistacchi, mandorle. Frutta fresca per massimo valore nutrizionale.
5. Olio d'oliva invece di burro e altri oli vegetali.
6. Pesce: crostacei, acciughe, pesce spada, calamari, seppie, anguilla, polpo in stufati, zuppe, insalate, pasta.
7. Carne e proteine: coniglio, pollo, tacchino, anatra, pecora, capra, agnello, maiale, uova.
8. 1 bicchiere vino rosso o succo d'uva/giorno.