Piramide Alimentare Mediterranea: Guida Completa

La dieta mediterranea si basa su quella greca, specificamente di Creta, Grecia e Italia meridionale. Enfatizza frutta fresca, alimenti vegetali, olio d'oliva e latticini, prevenendo ictus e malattie cardiache. La Piramide Alimentare Mediterranea guida sulle quantità e frequenze degli alimenti.

Come Usare la Piramide

1. 8 porzioni cereali/giorno (riso, patate, pane). Formaggio e yogurt quotidiani.
2. 3 porzioni frutta e 6 verdure/giorno. Fagioli, legumi, noci quotidiani.
3. Olio d'oliva quotidiano (cottura, condimento insalate/verdure). Fonte principale di grassi, ma monoinsaturi sani.
4. Carne o "carne di soia" settimanale. Pesce quasi quotidiano; carne rossa max 1/settimana, ideale 1/mese. Uova settimanali, non quotidiane.
5. Vino quotidiano con moderazione: max 1-2 calici/giorno. Importante: 6 bicchieri acqua/giorno.
6. Dolci con moderazione: ammessi settimanalmente, non quotidianamente.