Salute e malattia
La linea di fondo sui cibi ammessi nella dieta Atkins è che devono essere estremamente bassi in carboidrati. I sostenitori credono che quando si consumano eccessivi carboidrati, il corpo ne trasforma solo una parte in energia e il resto diventa grasso immagazzinato. I seguaci pensano che consumando meno carboidrati, il corpo torni al suo lavoro base di bruciare grassi. Ovviamente, non dovete evitare il pane e mangiare solo cheeseburger tutto il giorno, ma scegliere una varietà ben bilanciata di cibi bassi in carboidrati. Come per qualsiasi cambiamento drastico di salute, consultate il vostro medico per una valutazione professionale del modo migliore per dimagrire. Nel frattempo, scegliete cibi bassi in carboidrati e calorie e pieni di grassi sani e proteine.
Le uova sono tesori nella dieta Atkins. Potete mangiarle preparate in qualsiasi modo e quante volte volete. Strapazzate, in camicia o fritte, le uova sono un modo economico per saziarvi restando entro i confini sicuri delle regole Atkins. La buona notizia è che, anche se hanno tracce di carboidrati, offrono una miriade di altri benefici. Un uovo offre quasi 7 g di proteine, 67 mg di potassio e 100 mcg di vitamina A.
Se seguite questa dieta, non prenderete qualsiasi barattolo di noci miste. Per esempio, arachidi e pistacchi hanno più di 10 g di carboidrati in 120 ml. Anacardi ne hanno 22 in porzione equivalente. I seguaci Atkins possono sgranocchiare senza sensi di colpa mandorle (1,4 g), noci macadamia (0,9 g) e noci pecan (0,6 g), perché contengono grassi sani, proteine e vitamine essenziali.
Per i carnivori convinti che non immaginavano una dieta in cui non morirebbero di fame, Atkins è perfetta. La carne è assolutamente ammessa in un piano low-carb. I seguaci possono gustare carni da colazione come bacon e salsiccia. Panini e hamburger si mangiano con gusto se togliete il pane. Tenete a mente la qualità della carne. Puntate su tagli magri e minimizzate le porzioni, per non esagerare con l'apporto di grassi, collegato a malattie cardiache.
Non tutta la frutta è ammessa in Atkins, quindi attenzione ai vassoi di frutta alle riunioni mattutine. Per pezzo, more hanno 0,2 g di carboidrati, frutto della passione 3 g, prugne 6 g. Mele 10 g e sono ammesse perché contengono fibra e vitamina C. Ciliegie basse in calorie, zucchero e carboidrati e alte in antiossidanti, quindi ammesse. Evitate banane.
A seconda di come le preparate, la maggior parte delle verdure è sicura in Atkins. Broccolini carico di fibra, vitamina C, basso in calorie e carboidrati. Kale è un'altra centrale per l'alto ranking antiossidante. Vanta vitamine A e C, proteine e ferro. Peperoni riccamente colorati sono incoraggiati. Bassi in calorie e carboidrati, aumentano vitamina C e potassio.
Dieta Atkins