Dieta post-chirurgia bariatrica: protocollo Lap-Band e nutrizione

Lo scopo principale della dieta per posizionamento Lap-Band è assicurare che tu riceva un'adeguata nutrizione mantenendo il Lap-Band in posizione e lo stomaco a una dimensione desiderabile. Immediatamente dopo l'intervento, la dieta per posizionamento Lap-Band ti guiderà a tornare a mangiare cibo solido e ad adottare sane abitudini alimentari. Tuttavia, consulta sempre il tuo medico e dietista per istruzioni specifiche alle tue esigenze uniche.

Immediatamente dopo il posizionamento Lap-Band

• Appena esci dalla chirurgia, puoi succhiare un piccolo cubetto di ghiaccio o fare 1-2 piccoli sorsi d'acqua. Fai un sorso o un cubetto quando hai sete, ma assicurati di non ingerire più di questa quantità in una singola occasione durante il primo giorno dopo l'intervento (o per tutto il tempo che il tuo medico prescrive).

Da una a due settimane dopo il posizionamento Lap-Band

• Il giorno dopo l'intervento, puoi passare a una dieta liquida con il permesso del medico. I liquidi che ingerisci devono essere chiari (prevalentemente acqua), non contenere particelle solide ed essere serviti a temperatura ambiente. Liquidi appropriati: brodo, succo, latte scremato e altri liquidi a basso contenuto di zucchero e grassi.
• La porzione non deve superare 30 ml (1 oz). Ingerisci 180 ml (6 oz) di liquido al giorno per assicurarti di restare idratato e consumare un adeguato apporto calorico.
• Mentre non dovresti bere acqua durante i pasti liquidi, assicurati di restare idratato bevendo continuamente porzioni da 30 ml (1 oz) d'acqua durante il giorno.

Da tre a quattro settimane dopo il posizionamento Lap-Band

• Due settimane dopo il posizionamento, sei pronto per passare a cibi frullati con il permesso del medico.
• La consistenza del cibo frullato dovrebbe assomigliare a omogeneizzati (pasta densa senza grumi o liquido denso). Se non compri omogeneizzati (perfettamente accettabile), prepara i pasti frullati mettendo il cibo in un robot da cucina e aggiungendo acqua finché la consistenza è liscia e senza grumi o pezzi visibili.
• I cibi che mangi dovrebbero essere ricchi di proteine (carni, latticini, uova) e poveri di grassi e zuccheri. Ancora, la porzione è 30 ml (1 oz), e dovresti fare sei porzioni al giorno.

Cinque settimane dopo il posizionamento Lap-Band

• Durante la quinta settimana, il tuo stomaco è pronto per cibi morbidi. Un cibo morbido è qualsiasi cibo facile da masticare e digerire come frutta, fagioli rifritti, ricotta, verdure cotte, e carne ben cotta e finemente tritata.
• Reintroducendo cibi solidi, mastica bene. Cibo masticato male può causare vomito, malessere e gonfiore. Se mastichi bene i cibi morbidi e hai ancora nausea o vomito, torna a dieta liquida e consulta il medico.
• Mentre passi a cibi morbidi solidi, sei pronto ad aumentare lentamente la porzione. Se l'appetito lo permette, prova ad aumentare una o tutte le tue sei porzioni giornaliere di 15 ml (0,5 oz). Ma ascolta lo stomaco e non mangiare mai oltre il punto di sazietà.

Linee guida dietetiche Lap-Band per il lungo termine

• Dopo cinque settimane, lo stomaco è pronto per cibi solidi e una dieta sana ed equilibrata. Col tempo, la capacità dello stomaco si estenderà per accogliere 60 ml (2 oz) di cibo per pasto. Aumenta lentamente la porzione, lasciando che l'appetito detti il ritmo. Una volta raggiunti 60 ml di cibo al giorno, puoi ridurre i pasti a tre al giorno.
• Il tuo dietista lavorerà con te per pianificare una dieta equilibrata su misura, ma ogni dieta Lap-Band dovrebbe seguire linee guida generali:
  - La dieta deve essere ricca di varietà di nutrienti da tutti i gruppi alimentari. Evita cibi ad alto grasso e zucchero.
  - Mangia prima le proteine. Se ti sazi prima di finire, avrai consumato i nutrienti più importanti. Non continuare a mangiare dopo aver sentito sazietà.
  - Dedica almeno mezz'ora a ogni pasto, masticando tutto accuratamente.
  - Non bere liquidi durante i pasti. Potresti saziarti prima di aver consumato tutti i nutrienti. Aspetta almeno 30 minuti dopo aver mangiato prima di bere.
  - Bevi 6-8 tazze d'acqua al giorno.