Salute e malattia
Secondo l'American College of Physicians, circa 3 persone su 10 in America sono obese. Il Dr. Barry Sears ha formulato la Dieta a Zona per trattare l'obesità naturalmente con modifiche dietetiche. I passi per iniziare sono semplici. Gli unici requisiti per iniziare la Zona sono un piatto da cena, posate e forza di volontà per riuscire. La dieta tratterà l'obesità per tutta la vita se seguita correttamente. Il sito web del Dr. Sears spiega la dieta Zona in dettaglio, ma le basi sono molto semplici.
Inizia a trattare l'obesità con la dieta Zona immediatamente a ogni pasto e spuntino. Dividi il piatto da cena in tre sezioni uguali.
Riempi la prima sezione del piatto con una fonte magra di proteine. Esempi includono tofu, formaggio a ridotto contenuto di grassi, tacchino, pollo, manzo magro e pesce. La quantità dovrebbe essere uguale alle dimensioni e allo spessore del palmo della mano. Qualsiasi proteina in eccesso verrà immagazzinata come grasso nel corpo, secondo il Dr. Barry Sears. Lo scopo di questa dieta è ingannare il corpo a bruciare il grasso in eccesso per fornire energia.
Riempi il secondo spazio sul piatto con verdure non amidacee. Esempi includono cavolo, broccoli, cavolfiore, sedano, lattuga e spinaci. Le verdure possono essere cotte o crude. Evita verdure amidacee come carote, mais e patate tranne in quantità molto piccole ogni tanto. Non permettere mai che le verdure amidacee superino il 25% di un pasto o dei tuoi carboidrati totali per il giorno.
Riempi l'ultima porzione del piatto con frutta e una piccola quantità di noci o olio d'oliva per completare il pasto Zona. Mele, arance, kiwi, pere, bacche e uva sono tutte ottime scelte che il Dr. Sears afferma non causeranno un aumento dei livelli di insulina come altri frutti come banane o uva passa. I suoi libri e il suo sito web hanno elenchi di alimenti favorevoli e sfavorevoli per ciascuna delle tre sezioni del pasto. Le noci e l'olio sono grassi monoinsaturi, che sono grassi buoni.
Continua a seguire le istruzioni per dividere il piatto a ogni pasto, e mangia due piccoli spuntini al giorno. Un esempio di spuntino Zona è una fetta di formaggio da 42g, 6 mandorle e 15 uva. Dopo una settimana, il paziente obeso inizierà a notare una differenza nei livelli di fame e inizierà a perdere peso. Il peso può scendere molto velocemente all'inizio se il paziente è molto obeso a causa delle calorie ridotte. Tuttavia, la perdita di peso normalmente avverrà a 0,5-1 kg a settimana.
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