Salute e malattia
L'alimentazione emotiva crea un modo di vivere a montagne russe. Può diventare un'ossessione. Chi mangia per motivi emotivi usa il cibo per gestire i sentimenti. Il cibo funge da antistress quando si sperimenta noia, ansia, solitudine, stress, rabbia e altri forti sentimenti. L'uso del cibo come fonte di gestione dell'umore diventa un'abitudine, ma l'effetto lenitivo dura solo un breve periodo. La qualità della vita è notevolmente compromessa quando l'alimentazione emotiva viene usata come strategia di coping per le sfide della vita.
Chiediti se il cibo viene usato per calmare le tue emozioni o per affrontare stati d'animo come noia, rabbia, stress, ansia e solitudine. Secondo Jane Jakubczak, RD, LD, dietista del centro salute studenti all'Università del Maryland, l'alimentazione emotiva serve solo come distrazione dai veri problemi affrontati. Si stima che l'alimentazione emotiva rappresenti il 75% di tutto il cibo consumato.
Chiediti qual è il tuo livello di fame ogni volta che afferri del cibo. Inizia a sviluppare consapevolezza sui modi in cui usi il cibo per sedare le emozioni.
Smettila di concentrarti su diete e bilance che aggiungono solo un altro modo per sentirsi male o emotivi. Semplicemente fare dieta e pesarsi ogni giorno o settimana non affronta la vera causa della tua alimentazione emotiva.
Chiediti se mettere su peso extra è un capro espiatorio per dover affrontare i problemi che stai vivendo. Per esempio, concentrarsi e incolpare il peso in eccesso potrebbe essere più facile da gestire che problemi relazionali, finanziari o di carriera.
Iscriviti a un corso o lavora con un consulente o coach che si concentri sul superamento dell'alimentazione emotiva invece di seppellire le tue emozioni. Impegnati in un'attività fisica che ti piace. Trova un nuovo hobby. Fai una passeggiata e goditi la bellezza della natura. Trascorri del tempo tranquillo e pacifico da solo ogni giorno. Mangia cibi più sani che danno un senso di sazietà più a lungo. Frutta e verdura hanno alto contenuto d'acqua, fibre e scarti che danno sazietà e impiegano tempo a essere digeriti, mantenendo così la glicemia a un livello più costante. I cibi integrali forniscono sazietà più a lungo mantenendo stabili i livelli di insulina e zucchero nel sangue. D'altra parte, mangiare una barretta di cioccolato darà soddisfazione temporanea ma lo zucchero raffinato entra nel flusso sanguigno molto rapidamente facendo salire e crollare i livelli di zucchero nel sangue lasciando una sensazione di fame in breve tempo. "Ti sentirai più equilibrato emotivamente quando ti prendi cura dei tuoi bisogni fisici", dice la Dr.ssa Denise Lamothe, esperta di alimentazione emotiva e autrice di "Taming of the Chew".
Cerca opportunità nelle sfide. Scegliere di guardare i problemi in modo diverso crea uno strumento potente per affrontare lo stress. Per un cambiamento comportamentale duraturo, secondo Ellen Shuman, fondatrice e Direttrice Esecutiva dei Programmi di Trattamento dei Disturbi Alimentari Well Centered, l'attenzione deve spostarsi dalla dieta e perdita di peso all'autocura e al desiderio di una salute migliore.
Controllo del peso