Vitamina D: Benefici, Carenza e Come Assumerne Abbastanza

La vitamina D è una vitamina liposolubile cruciale per l'assorbimento del calcio e molte funzioni biologiche. I recettori della vitamina D esistono in molti tipi di cellule, incluse le cellule T helper (Th) coinvolte nelle funzioni del sistema immunitario.
La carenza di vitamina D è collegata a osteoporosi, rachitismo, disturbi autoimmuni, perdita dei denti, malattia parodontale e bassa crescita nei bambini. La carenza si verifica a causa di dieta povera, non mangiare latticini, e inadeguata esposizione UVB (particolarmente durante i mesi invernali).
Gli anziani e gli obesi possono aver bisogno di più vitamina D a causa della ridotta capacità di assorbire e utilizzare la vitamina D nel flusso sanguigno. Le persone con pelle più scura, anche, possono averne bisogno di più perché alcuni raggi UVB sono assorbiti dalla funzione protettiva della melanina, piuttosto che essere sintetizzati dalla pelle. Ecco alcuni modi per assicurarti di ottenere la giusta quantità di questa vitamina.

Istruzioni

1. Mangia alimenti con vitamina D: Includi formaggio, latte, cereali e succhi fortificati e pesce grasso, come salmone e sgombro.
2. Esposizione solare: Prendi 10-30 minuti di sole diretto (raggi UVB), almeno due volte a settimana (di più se usi protezione solare). L'esposizione di viso, mani o schiena è sufficiente.
3. Integratore D3: Prendi un integratore di vitamina D3 se non mangi latticini o vivi in zone settentrionali dove la mancanza di sole rende difficile produrre abbastanza vitamina D durante l'inverno.
4. Farmaci e vitamina D: Se prendi farmaci su prescrizione, chiedi al tuo medico il corretto apporto di vitamina D. Molti farmaci, come nicotina, corticosteroidi, alcuni farmaci per abbassare il colesterolo e farmaci per dieta/perdita peso, possono ridurre l'assorbimento della vitamina D.