Salute e malattia
Le vitamine del gruppo B si trovano in una varietà di alimenti da fonti vegetali e animali. Per le vitamine B presenti nelle verdure, più profondo è il colore della verdura, più è ricca di vitamine. È importante assumere abbastanza vitamine B, poiché aiutano ogni sistema d'organo nel corpo a funzionare correttamente. Non assumere abbastanza di una qualsiasi delle vitamine B può risultare in malattie a breve o lungo termine.
Alimenti con vitamina B1 includono maiale, pesce, piselli, cereali e soia.
La vitamina B2 si trova in uova, noci, latte, formaggio, gelato, spinaci, lattuga, verdure a foglia e carne.
Latticini, carni, uova, pesce e cereali arricchiti contengono vitamina B3.
La vitamina B6 si trova in cereali fortificati, cereali, pesce, carni, noci e fagioli.
La vitamina B12 si trova solo in prodotti animali come gamberetti, uova, carne, pollo, maiale e latte.
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