Top Fonti Naturali di Vitamine: Salute con il Cibo

Le vitamine sono nutrienti idrosolubili o liposolubili essenziali per quasi tutte le funzioni biologiche base. Tutto cibo naturale ha almeno qualche vitamina, ma certi frutti, verdure, carne, latticini sono migliori fonti naturali.

Vitamina A

Retinoidi e carotenoidi in: carote, patate dolci, fegato, verdure verde scuro (spinaci, cavolo riccio, cime rapa, bietole, bieta).

Vitamina B

B1 (tiamina): semi girasole, tonno, mais, fagioli. B2 (riboflavina): fegato, selvaggina, latte, soia, yogurt, spinaci. B3 (niacina): pesce, pollame, agnello, fegato. B9 (acido folico): fegato, asparagi, spinaci, fagioli.

Vitamina C

Migliori fonti naturali acido ascorbico: papaya, agrumi, bacche, cantalupo, broccoli, cavolfiore, peperoni rossi.

Vitamina D

Ergocalciferolo e colecalciferolo: prodotti da corpo con esposizione solare; in uova e molti pesci.

Vitamina E

Tocoferoli in: semi, noci, papaya, verdure verde scuro.

Vitamina K

Fillochinoni e menachinoni da: verdure verde scuro (sopra elencate).