Salute e malattia
A lungo decantata per i suoi effetti preventivi sul raffreddore comune e altre malattie lievi, la vitamina C, o acido ascorbico, è stata collegata al potenziamento dell'immunità contro condizioni più serie. Il suo ruolo nella prevenzione e lotta alle malattie non è conclusivo, ma è stata raggruppata con altre vitamine come essenziale per ottimizzare il sistema immunitario del corpo.
Il sistema immunitario umano aiuta a combattere virus, batteri e una lunga lista di condizioni. Una dieta equilibrata ricca di vitamine e minerali rafforza il sistema immunitario e lo aiuta a respingere malattie e disturbi.
La vitamina C è stata collegata alla lotta al raffreddore comune per generazioni. La ricerca sul ruolo della vitamina C nella prevenzione e trattamento di virus comuni e infezioni respiratorie è stata estesa. Sebbene la vitamina C non sia stata provata a mostrare una marcata riduzione del rischio di sviluppare il raffreddore comune, può svolgere un ruolo nel minimizzare la durata di un raffreddore.
Le persone che vivono in luoghi con temperature estreme e chi pratica sport invernali all'aperto come maratone e sci possono beneficiare di integratori di vitamina C, poiché hanno mostrato una riduzione del 50% nello sviluppare raffreddori quando assumono questi integratori.
Le donne in gravidanza possono rafforzare la loro immunità contro le infezioni del tratto urinario (UTI) assumendo integratori di vitamina C. La vitamina C può anche ridurre i radicali liberi del corpo che portano a condizioni e malattie che vanno dai raffreddori comuni a malattie più serie e pericolose per la vita. I radicali liberi possono entrare nel corpo attraverso il metabolismo normale e l'esposizione a inquinanti quotidiani. Un altro potenziale beneficio della vitamina C è che può aiutare a rigenerare altri antiossidanti, come la vitamina E.
Poiché il corpo non produce vitamina C né la immagazzina adeguatamente, essendo idrosolubile ed eliminata, la vitamina C deve essere assunta quotidianamente, sia attraverso una dieta equilibrata che con integratori. Il dosaggio giornaliero raccomandato per uomini adulti è 90 mg, e per donne adulte 75 mg.
Una dieta ricca di vitamina C può includere questi alimenti: arance, cavolfiore, kiwi, cavolo, papaya, broccoli, spinaci, pomodori, cavoletti di Bruxelles, bacche, peperoni rossi e guava.
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