Carenza di Vitamina B12: Sintomi, Rischi e Cause

Secondo l'American Academy of Family Physicians, circa il 15% degli adulti over 65 soffre di carenza di Vitamina B12. Non avere abbastanza di questa vitamina causa una serie di complicazioni mediche.

Funzione

La Vitamina B12 è importante per la produzione di cellule nervose e globuli rossi che trasportano ossigeno. La vitamina svolge anche un ruolo nella produzione del DNA, che è il mattone per tutte le nuove cellule, secondo la Mayo Clinic.

Fonti

Alimenti ricchi di Vitamina B12 includono fegato, pesce, carne, pollame, latticini, cereali fortificati e uova. Integratori sintetici di B12 sono disponibili anche in forma di pillola.

Dosaggio

Gli adulti dai 14 anni in su richiedono 2,4 mcg al giorno, con le donne in gravidanza che ne hanno bisogno di leggermente di più a 2,6 mcg.

Cause

Spesso, le carenze di Vitamina B12 si verificano a causa di una dieta povera, ma vegetariani e vegani sono anche suscettibili alle carenze poiché la B12 si trova principalmente in fonti di proteine animali. Anche fattori medici, come l'anemia perniciosa, che causa un assorbimento improprio dei nutrienti nello stomaco, possono portare a carenza di B12.

Rischi

La carenza di Vitamina B12 causa una serie di possibili problemi, tra cui irritabilità, cambiamenti di personalità, compromissione della memoria, demenza, depressione, psicosi, difficoltà a mantenere l'equilibrio, confusione, scarsa memoria, dolore nervoso e formicolio alle estremità. Le carenze pongono anche un rischio per ictus e infarti, danni ai nervi e carenze di importanti globuli rossi e bianchi e piastrine.