Salute e malattia
Molti adulti soffrono di sbalzi d'umore che rendono la vita frustrante e faticosa. Questi sbalzi rappresentano un ostacolo significativo per una vita appagante. Pochi sanno che dietro un'instabilità emotiva persistente si nascondono spesso carenze specifiche di vitamine e minerali. Zinco, magnesio e vitamine del gruppo B sono i principali responsabili.
Lo zinco è un elemento essenziale per il corretto funzionamento dell'organismo. Secondo l'American Zinc Association, è vitale per la divisione cellulare, la fertilità e il sistema immunitario. Le fonti alimentari includono carne rossa, noci e verdure a foglia verde. Lo zinco si esaurisce facilmente con lo stress e una carenza può portare a stanchezza e forti sbalzi d'umore. Il fabbisogno giornaliero è di 10 mg per le donne e 15 mg per gli uomini.
L'Università del Maryland Medical Center sottolinea che il magnesio partecipa a oltre 300 processi enzimatici, tra cui la regolazione della produzione energetica. Una carenza può causare depressione maggiore, sconforto e pessimismo. Fonti alimentari: cereali integrali, legumi, verdure a foglia verde e noci oleose. Gli integratori meglio assorbiti sono gluconato, lattato e citrato di magnesio. Uomini: 270-400 mg/die; donne: 280 mg/die.
Secondo la dott.ssa Rebecca K. Kirby, la carenza di qualsiasi vitamina B (niacina, riboflavina, B6) provoca instabilità emotiva e nervosismo. Note come "vitamine antistress", migliorano l'umore se assunte regolarmente. Fonti: niacina in carni rosse, tonno, cereali integrali; B6 in cereali integrali, verdure a foglia verde, pesce; riboflavina in latticini e verdure a foglia verde. Spesso sono raggruppate in un unico integratore. Dosaggio giornaliero: niacina 15 mg, riboflavina 1 mg, B6 2 mg (uomini e donne).
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