Salute e malattia
Studi mostrano che dosi di Omega-3 nell'olio di pesce riducono rischio malattie cardiache, ictus, pressione sanguigna, aterosclerosi. Principi attivi: acido docosaesaenoico (DHA) e eicosapentaenoico (EPA). Nonostante i benefici, ci sono pericoli nel consumare Omega-3 da olio di pesce.
Alcune specie di pesce contengono alti livelli di mercurio e PCB (bifenili policlorurati) per inquinamento industriale dei corsi d'acqua. Sebbene probabilità bassa, queste tossine possono restare nell'olio di pesce e passare agli individui.
Piccola percentuale di persone allergiche al pesce, allergia aggravata da olio di pesce. Solitamente si manifesta con eruzioni cutanee.
Consumo eccessivo di Omega-3 aumenta rischio emorragie, incluso ictus emorragico (sanguinamento nel cervello o tessuti molli che lo ricoprono).
Omega-3 e olio di pesce possono causare disturbi GI: diarrea, reflusso acido, bruciore di stomaco.
Ridurre pressione è solitamente positivo, ma alcuni hanno già pressione bassa. Omega-3 può danneggiarli, specialmente se già prendono farmaci ipotensivi.
Vitamine