Salute e malattia
Sebbene le vitamine siano benefiche ai dosaggi raccomandati, quantità eccessive possono essere tossiche e danneggiare l'organismo. Diverse vitamine possono causare tossicità. Sintomi: disturbi gastrointestinali, cefalea, affaticamento, dolori muscolari/articolari, pelle secca, perdita di peso e altro.
Tossicità: eruzioni, sonnolenza, nausea, vomito, irritabilità, cefalea, dolore addominale. In alcuni casi, desquamazione cutanea.
Dosaggi oltre 500 mg/giorno danneggiano il fegato. Serve assunzione prolungata prima che i sintomi compaiano.
Raro, ma oltre 2.000 mg/giorno può essere tossico e colpire il fegato. Sintomi: diarrea, gengive sanguinanti, capelli secchi, guarigione ritardata, pelle secca.
Tossicità (ipervitaminosi D) causa ipercalcemia (alti livelli di calcio). Sintomi: calo appetito, stitichezza, calcoli renali, debolezza, confusione, aritmie.
Nausea, debolezza, affaticamento, dolore addominale, diarrea, cefalea, meteorismo: tutti sintomi di eccesso di vitamina E, potenziale causa di danno epatico.
Vitamine