Minerali Traccia: Importanza, Fonti e Benefici per la Salute

Cosa Sono i Minerali Traccia

I minerali traccia sono inclusi nella dieta in dosi minute. Sebbene ne esistano nove, solo pochi sono ben noti. I più noti sono zinco, ferro e selenio. Questi minerali traccia giocano un ruolo importante nel mantenere la salute e prevenire le malattie.

Zinco

Gioca ruolo nella prevenzione malattie e riparazione tessuti. Calo assunzione zinco causa sistema immunitario debole, bassa resistenza alle malattie. Ferite possono guarire lentamente per basso zinco. Fonti: ostriche, noci, pollo.

Ferro

Promuove formazione sangue in tutto il corpo. Scatti di crescita e perdita ematica eccessiva causano calo livelli ferro, e donne nel ciclo mestruale dovrebbero aumentare assunzione ferro per perdita mensile. Carni rosse, fagioli, ostriche, broccoli sono esempi di alimenti contenenti ferro.

Selenio

Minerale traccia che produce glutatione perossidasi, un antiossidante che mantiene sani vasi sanguigni e blocca sviluppo malattie come cancro e malattie cardiache. Può anche rallentare crescita tumori di alcuni tumori tagliando apporto ematico e aumentando produzione cellule immunitarie. Alimenti ricchi: pesce, pane e cereali integrali.